vinolempdes

Depuis 2008 notre association organise chaque année (le deuxième ou troisième week end de décembre) le seul salon « vin et gastronomie » de l’arrondissement – Vinolempdes,

Devenu au fil des ans le rendez-vous incontournable des amateurs du « bien boire et bien manger »la quarantaine d’exposants (environ 25 viticulteurs et 15 producteurs gastronomiques) de Vinolempdes proposent une très jolie palette de produits indispensables à la réussite des fêtes de fin d’année.

Pendant les 3 jours du salon (nocturne le vendredi de 18h à 23h, le samedi de 10h à 20h, et le dimanche de 10h à 18h) de nombreuses animations : initiations à la dégustation, accords mets et vins, démonstration culinaires, sont proposées, toujours gratuitement, aux nombreux visiteurs.

L’entrée du salon est gratuite, un verre de dégustation gravé au logo de Vinolempdes est proposé aux visiteurs et permet de participer à la grande tombola (plus de 700€ de lots).

Lycées spécialisés

Chaque année, l’association des vingt du vin travaille en collaboration avec les lycées hôteliers de Brioude (la Visitation) et du Puy en Velay (Jean Monnet) ; collaboration qui permet aux élèves une présentation de leur lycée et mise en pratique de leurs acquis pédagogiques.

Site internet : La visitation | Jean Monnet

Restauration

La restauration est depuis plusieurs années assurée par l’Auberge Paysanne d’Ally, qui au travers de la qualité de ses produits et de son service, complète de la meilleure façon l’organisation de Vinolempdes.

Site internet : www.auberge-ally.com

Depuis la première édition nous avons eu le plaisir d’accueillir plusieurs personnalités qui ont bien voulu nous accompagner dans notre aventure (Véronique Vigne – meilleur Ouvrier de France en arts de la table et service – membre de l’Equipe de France de la Gastronomie et des Maîtres du Service – et par ailleurs membre du club), Gerard Klein (l’Instit), Jean Sarrus (un des Charlots,) Jessy Tremoulière (membre de l’Equipe de France féminine de rugby), et en 2017 Christophe Felder, pâtissier de renommée internationale.